作品符合以下聯合國永續發展目標(SDGs)： 6 淨水及衛生 11 永續城鄉 12 責任消費及生產 15 保育陸域生態
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本次實驗以全脂牛奶、低脂牛奶、豆漿、全脂奶粉作為主原料，添入食醋、小蘇打粉製成蛋白膠水。於影片及報告中，我們詳實記錄蛋白膠水的製程，並著手量測其所黏製的木板之最大負重，比較後發現低脂牛奶、全脂牛奶、全脂奶粉之蛋白膠水皆可承受10公斤以上的質量，唯有豆漿黏著力不足以固定木板，因此，我們推測酪蛋白比大豆蛋白更適合製作蛋白膠水。過期牛奶若可用於產製膠水，則能減少食品浪費的弊病，又緣於取材方便，未來具有推廣普及的潛能。
關鍵字： 蛋白膠水 牛奶膠水 酪蛋白 大分子靜電力 膠水