作品符合以下聯合國永續發展目標(SDGs)：
3 健康與福祉
參考資料包含以下任何五大館相關內容：
國立臺灣科學教育館
本研究探討不同浸泡時間的綠茶與普洱茶對其抗氧化力的影響，並利用傳統碘滴定與Arduino輔助判斷滴定終點的兩種方式進行實驗，探討Aduino取代肉眼判斷滴定終點的可行性。
我們準備不同浸泡時間的綠茶與普洱茶，進行傳統碘滴定與Arduino輔助滴定。其中Arduino滴定法為，將茶水與澱粉的混合溶液利用Arduino測出光電值作為滴定終點基準後，再開始進行滴定，滴定至碘液的光電值與基準值相同時，停止滴定並記錄茶水的使用量。
我們發現相同浸泡時間內，綠茶的抗氧化力比普洱茶好。無論綠茶或普洱茶浸泡時間越久，抗氧化力越好。茶色較深的茶適合用Arduino滴定(相對平均偏差均小於傳統滴定)，茶色較淺的茶適合用傳統滴定(相對平均偏差均小於Arduino滴定)。
關鍵字：
茶
抗氧化力
碘滴定
Arduino