作品符合以下聯合國永續發展目標(SDGs)： 4 優質教育
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此實驗中，我們取下部分蛋殼並保留完整蛋膜，將蛋膜端朝下浸泡於蒸餾水中，於蛋的尖端接上吸管，根據滲透壓原理，在密封環境下，因為蛋液與蒸餾水的濃度不同，因此蒸餾水會通過蛋膜，使吸管中的蛋液上升，而我們觀察蛋液上升高度與時間的關係，並進行分析。此後，我們改良裝置以利控制實驗變因，將蛋液改為食鹽水、蛋膜改為逆滲透膜，再將逆滲透膜封緊薊頭漏斗，滴入食鹽水並浸泡於蒸餾水中，觀察漏斗中食鹽水經過一段時間後的上升情形；而後我們又觀察不同溶液（如糖水）、不同濃度或溫度對溶液上升速度的影響。
最後我們由實驗得知，因為鹽水的 ί 值較高，鹽水的上升速度高於糖水；實驗三中，較高濃度的鹽水上升較快；而在實驗四中，高溫蒸餾水也會使鹽水提升上升速度。
關鍵字： 蛋膜 半透膜 滲透壓