作品符合以下聯合國永續發展目標(SDGs)：
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非牛頓流體是一種流體力學的概念，當流體受到的壓力或速度而產生變化時，壓力越大，黏度越大，甚至成為暫時性的固體，原因是高分子化合物（例如各種澱粉）在接受外力擠壓時，會自動排列整齊而抵抗外力，形成不符合牛頓黏性定律的流體，因此當用力用手指戳或搥打「非牛頓流體」 時，接觸的地方因為壓力大而黏度增加，使手指或拳頭就無法進入水溶液內部。依據這些特性，我們挑選了生活中容易取得的粉類設計了三個實驗。實驗中我們觀察到在3:2(粉:水)的比例中，太白粉與玉米粉的表現最接近非牛頓流體，經過反覆執行實驗，我們發現玉米粉的防震較太白粉好。而第三個實驗中我們發現太白粉與玉米粉在溫度70、100度中都呈黏土狀，我們猜測這個現象可能跟勾芡的原理很類似。因此根據我們的實驗結果可知，可以使用所需比例較少的樹薯粉，製作非牛頓流體，作為防震材料或於日常生活中緩衝物品。
關鍵字： 非牛頓流體